Noch ein wunderbares Waffelrezept hat mir Lena verraten (eigentlich nicht nur eines, aber bisher habe ich nur eines ausprobiert 🙂 Lena, vielen Dank, es ist sehr lecker)). Die Waffeln sind nicht zu fettig, aber dennoch recht knusprig, und man kann sie mit allem servieren, was man mag. Diesmal habe ich sie mit köstlichem Honig serviert – so aromatisch, bernsteinfarben und mit einem unvergleichlichen Genussgeschmack, den meine Freundin mir vor kurzem geschenkt hat:)))
Einfache knusprige Waffeln mit Honig
Kochutensilien
- 1 Waffeleisen
Zutaten
- 100 gr Butter
- 100 gr Mehl
- 1 TL Backpulver
- 3 Stk. Eier
- 1 EL Zucker
- Honig zum Servieren
Anleitungen
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben (ich gebe sie einfach in die Schüssel eines Mixers)
- Die Zutaten gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht
- Ein Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten
- Eine Portion Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun und knusprig backen
- Die fertigen Waffeln auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, damit sie knusprig bleiben
- Die Waffeln mit aromatischem, bernsteinfarbenem Honig servieren, um den Genuss perfekt zu machen
Ja, Waffeln haben als Speise in vielen Nationen eine große Bedeutung. Jedes Jahr am 25. März wird der Internationale Waffeltag gefeiert, ein Fest, das in Schweden erfunden wurde. In den USA gibt es den National Waffle Day, der am 24. August gefeiert wird. An diesem Tag meldete Cornelius Swartwout seine Erfindung an – das Waffeleisen! Den 25. März haben wir schon verpasst, da ich diesen Beitrag im Juni schreibe, aber der 24. August liegt noch vor uns. Also spar dir das Rezept für heute oder für den 24. August auf 😉
Guten Appetit!
